猪尾凤爪香菇汤 　　

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　　材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许

　　作法： 　　

　　1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。 　　

　　2.猪尾切块并氽烫。 　　

　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。 　　

　　专家的叮咛 猪尾和凤爪皆含丰富的胶质，对很有助益，如果只喝汤，也很不错唷！